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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)管理餐廳，送餐部，宴會(huì)廳為客人提供優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù)

2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施

3、按照經(jīng)理制定的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)

4、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋，并且及時(shí)上報(bào)溝通;

5、在餐廳中負(fù)責(zé)培訓(xùn)和執(zhí)行所有的餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持廳面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)，

7、為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境;

8、確保在餐廳營運(yùn)時(shí)，監(jiān)督協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意;

9、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施；

10、通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。

【崗位要求】

1、至少一年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn);

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

3.、有一定的英語對(duì)話能力。