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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責管理餐廳，送餐部，宴會廳為客人提供優質的對客服務

2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施

3、按照經理制定的檢查表來開始和結束一天的營運

4、與客人進行積極的互動，來尋求反饋，并且及時上報溝通;

5、在餐廳中負責培訓和執行所有的餐廳服務標準;

6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持廳面清潔衛生和服務質量水準，

7、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境;

8、確保在餐廳營運時，監督協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意;

9、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施；

10、通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。

【崗位要求】

1、至少一年以上的餐廳管理經驗;

2、工作認真負責，有較好的服務精神和溝通技巧

3.、有一定的英語對話能力。