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【崗位職責】
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
【崗位要求】
1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。
2、接受過專業技術訓練，能燒大灶及宴會餐。
3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于三年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。
年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--精品酒店
50-99人
私營．民營企業
? ? ? ? 蘇州華貿姑蘇里服務公寓（以下簡稱“姑蘇里”或“公寓”）是華貿集團旗下酒店式服務公寓，坐落于蘇州姑蘇閶門古城外，沿河而建，東臨閶門古城墻，毗鄰拙政園、蘇州博物館，步行可達山塘街、留園、西園寺、寒山寺等著名景區，擁有得天獨厚的園林景觀、人文、自然資源，是《紅樓夢》中的：“最是紅塵中一、二等富貴風流之地”。? ? ? ? 姑蘇里從建筑到軟硬裝設計集結國內外頂級設計師團隊，將消失數百年的江南傳奇名園-紫芝園重現人間。公寓街區未來將與蘇州首個麗思卡爾頓酒店、超甲級寫字樓、國際化高端商業群、國際建筑大師安藤忠雄先生設計的美術館等建筑群為鄰，出門及可感受國際化的生活氛圍。當古韻和現代相互交融，林立的現代建筑環繞園林觀景呈現入畫，穿越之感油然而生。?Suzhou?Huamao?Gusuli?Service?Apartment?(?referred?to?as?"GUSULI"?or?"Apartment")??is?a?serviced?apartment?of?Huamao?Group.?It's?located?outside?the?ancient?city?of?Changmen，Gusu,Suzhou,?by?the?river.?And?it's?to?the?east?of??Changmen?Ancient?City?Wall,??near?by?Humble?Administrator's?Garden,?Suzhou?Museum.?Many?famous?attractions?could?by?walking，such?as?Shantang?Street,?Lingering?Garden,?Xiyuan?Temple,?Hanshan?Temple.?We?have?a?unique?garden?landscape,?culture?and?natural?resources.It?was?mentioned?from?《The?Story?of?the?Stone》?: "The?most?and?second-class?prosperous?place?in?the??world".??GUSULI?built?by?a?number?of?well-known?artists?and?masters?who?is?come?from?local?or?international.?They?have?restored?the?garden,?legendary?garden?of?Jiangnan,?The?Violet?Garden??has?been?lost?for?hundreds?of?years.?In?the?future,?the?apartment?will?be?neighborly?by?the?first?Ritz-Carlton?Hotel?in??Suzhou,?Super?Grade?A?Office?Buildings,?Luxury?shopping?center??and?an?art?museum?designed??by?the?international?architect?Tadao?Ando.?You?can?feel??the?international?lifestyle?when?you?go?out.?When?traditional?and?modern?styles?blend?with?each?other,?the?many?of?modern?buildings?around?the?garden?,?They??become?very?dreamy,?kind?of?travel?through?time.?
