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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部門的運(yùn)營和管理，包括菜品開發(fā)、餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)、員工管理和培訓(xùn)等。
主要職責(zé)：
- 確保餐廳的運(yùn)營安全和正常秩序，保證客戶滿意度。
- 制定并執(zhí)行餐飲部門的預(yù)算計(jì)劃，控制成本，優(yōu)化開支。
- 負(fù)責(zé)菜品開發(fā)和調(diào)整，確保餐廳菜品口味質(zhì)量和菜單價(jià)格策略的合理性。
- 指導(dǎo)和培訓(xùn)員工，確保員工能夠熟練操作和服務(wù)客人。
- 監(jiān)督餐廳衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，確保餐廳始終保持良好的形象和口碑。
- 參與制定餐廳的促銷策略，包括宣傳、推廣和社交媒體等。
- 與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保餐廳與整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)和運(yùn)營。
職位要求：
5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有成功的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
熟悉餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，具有菜品開發(fā)、預(yù)算管理和成本控制的能力。
具備良好的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，善于協(xié)調(diào)和管理團(tuán)隊(duì)。
有較強(qiáng)的決策能力和問題解決能力，能夠快速應(yīng)對和解決各種問題。
具備相關(guān)的餐飲行業(yè)證書和資格

廣東美華航空主題酒店坐落于廣州市花都區(qū)，位于花都區(qū)政府規(guī)劃的核心區(qū)域-航空科技園區(qū)內(nèi)。距離廣州白云國際機(jī)場約10分鐘路程，距離花都區(qū)中心約5分鐘，融創(chuàng)茂8分鐘路程，交通便利，地理環(huán)境優(yōu)越。總面積3萬7千多平方，有各種特色房間，一期酒店296間，二期籌建300多間，配有大型會(huì)議室、中西餐廳、SPA館、健身房、瑜伽室等設(shè)施，按照國際星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建造、裝潢、配備,是一家綜合性能極強(qiáng)的主題酒店。廣東美華航空產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目規(guī)劃總用地約300畝，計(jì)劃總投資超50億元，目前已取得一期產(chǎn)業(yè)用地200畝，是薛航集團(tuán)公司重點(diǎn)打造的省市區(qū)三級重點(diǎn)項(xiàng)目。