工作內容:
負責整個餐飲部門的運營和管理,包括菜品開發、餐廳環境設計、員工管理和培訓等。
主要職責:
- 確保餐廳的運營安全和正常秩序,保證客戶滿意度。
- 制定并執行餐飲部門的預算計劃,控制成本,優化開支。
- 負責菜品開發和調整,確保餐廳菜品口味質量和菜單價格策略的合理性。
- 指導和培訓員工,確保員工能夠熟練操作和服務客人。
- 監督餐廳衛生和服務質量,確保餐廳始終保持良好的形象和口碑。
- 參與制定餐廳的促銷策略,包括宣傳、推廣和社交媒體等。
- 與其他部門協調合作,確保餐廳與整個酒店的協調和運營。
職位要求:
5年以上餐飲工作經驗,有成功的餐飲管理經驗。
熟悉餐飲行業標準和工作流程,具有菜品開發、預算管理和成本控制的能力。
具備良好的溝通能力和領導能力,善于協調和管理團隊。
有較強的決策能力和問題解決能力,能夠快速應對和解決各種問題。
具備相關的餐飲行業證書和資格
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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