崗位職責
1、根據庫存物資庫存量、月耗用量及存量標準,審核倉庫的月/周采購計劃,保證購進數量的合理性,減少資金占用;
2、根據市場調查結果對照采購部的月度定價表,對異常報價同采購部進行溝通,監督價格合理性;
3、定期組織酒店布草、玻瓷的盤點,并審核盤點報告;
4、審核酒店各部門報損單,審查報損原因是否合理,并提出處理建議;
5、組織制定各倉庫、大宗低值易耗品的配置定額,并應用到日常管理;
6、組織倉庫和各部門月度盤點,對積壓閑置物資提出處理意見;
8、不定期檢查廚房、餐廳、酒吧、客房等營業部門是否有浪費現象,商議節約成本的方法;
9、審核員工對各營業點的檢查,檢查員工的工作質量,發現問題及時指出,并培訓改進;
10、組織本部門員工進行成本和費用分析,并編制報表及分析報告;
11、組織收集、跟蹤成控意見,排查成控盲點。
任職要求
1、財務類、酒店管理類專科及以上學歷,4年以上相關工作經驗,近期有1年及星級酒店從事經驗;國際品牌酒店成本主管2年及以上經驗也可;
2、熟練操作辦公軟件和財務系統、具有相關電腦系統的初始化設置及應用能力;
3、有較強的原則性與工作自主性,對物料管控有較強的實戰經驗優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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