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【崗位職責】  
1、負責點心部門及宴會的日常運營管理，包括人員調配、工作安排及出品質量控制；  
2、監督點心制作流程，確保符合食品安全及衛生標準；  
3、研發新式點心品種，定期更新菜單，提升產品競爭力；  
4、控制點心制作成本，合理管理原材料采購及庫存；  
5、培訓及指導點心制作人員，提升團隊專業技能及工作效率；  
6、協調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢；  
7、處理客戶反饋，優化點心出品及服務質量。  

【崗位要求】  
1、具備扎實的點心制作技能，熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝；  
2、有一定的團隊管理經驗，能夠有效組織及協調部門工作；  
3、對食品安全及衛生標準有深刻理解，嚴格執行相關規范；  
4、具備創新意識，能夠根據市場需求開發新式點心；  
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力；  
6、良好的溝通能力及團隊合作精神；  
7、有酒店宴會或大型餐飲企業相關工作經驗者優先。

廣東美華航空主題酒店坐落于廣州市花都區，位于花都區政府規劃的核心區域-航空科技園區內。距離廣州白云國際機場約10分鐘路程，距離花都區中心約5分鐘，融創茂8分鐘路程，交通便利，地理環境優越。總面積3萬7千多平方，有各種特色房間，一期酒店296間，二期籌建300多間，配有大型會議室、中西餐廳、SPA館、健身房、瑜伽室等設施，按照國際星級酒店標準設計、建造、裝潢、配備,是一家綜合性能極強的主題酒店。廣東美華航空產業園項目規劃總用地約300畝，計劃總投資超50億元，目前已取得一期產業用地200畝，是薛航集團公司重點打造的省市區三級重點項目。