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【崗位職責】
1、負責點心部門及宴會的日常運營管理，包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制；
2、監(jiān)督點心制作流程，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準；
3、研發(fā)新式點心品種，定期更新菜單，提升產(chǎn)品競爭力；
4、控制點心制作成本，合理管理原材料采購及庫存；
5、培訓及指導點心制作人員，提升團隊專業(yè)技能及工作效率；
6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢；
7、處理客戶反饋，優(yōu)化點心出品及服務質(zhì)量。
【崗位要求】
1、具備扎實的點心制作技能，熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝；
2、有一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效組織及協(xié)調(diào)部門工作；
3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范；
4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點心；
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力；
6、良好的溝通能力及團隊合作精神；
7、有酒店宴會或大型餐飲企業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
廣東美華航空主題酒店坐落于廣州市花都區(qū)，位于花都區(qū)政府規(guī)劃的核心區(qū)域-航空科技園區(qū)內(nèi)。距離廣州白云國際機場約10分鐘路程，距離花都區(qū)中心約5分鐘，融創(chuàng)茂8分鐘路程，交通便利，地理環(huán)境優(yōu)越。總面積3萬7千多平方，有各種特色房間，一期酒店296間，二期籌建300多間，配有大型會議室、中西餐廳、SPA館、健身房、瑜伽室等設施，按照國際星級酒店標準設計、建造、裝潢、配備,是一家綜合性能極強的主題酒店。廣東美華航空產(chǎn)業(yè)園項目規(guī)劃總用地約300畝，計劃總投資超50億元，目前已取得一期產(chǎn)業(yè)用地200畝，是薛航集團公司重點打造的省市區(qū)三級重點項目。
