崗位職責
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。
崗位要求
1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。
2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗,其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
商洛秦嶺花間境.林隱酒店位于商洛市柞水縣營盤鎮朱家灣終南山寨,毗鄰4A級景區牛背梁國家森林公園和孝義文化體驗園,四周環山,空氣清新,被稱之為天然氧吧;伴山而建,環境靜謐,恍然置身于寧靜的世界跟車水馬龍喧囂的城市形成強烈的對比,打造一個室外桃源般的入住體驗。酒店一樓是接待大廳、大堂吧、洗衣房、全日制餐廳配套設施。全日制餐廳為您提供中西式的用餐,用餐環境愜意,豐富多彩,上品而雅致,餐廳84個座位,露臺有48個座位。酒店二樓配套有2個會議室(大會議室可容納90-100人會議。小會議室容納16-20人會議)、冥想室、4個SPA館及溫泉湯池。酒店三樓配套有170㎡露天游泳池及休息室與休閑區。酒店負一層配套有溫泉大池泡湯與暴風雨SPA水療等設施。豐富的度假服務理念讓您盡享心身旅憩時光。 酒店溫泉水是天然的秦嶺山溫泉水,在溫暖的湯泉中泡去您的疲憊與煩惱,感受泉水的律動和大自然的靈性。