收藏 
微信
舉報
主要職責與工作任務：
一、 飲品制作與供應
1. 規范操作： 嚴格按照酒店標準操作程序（SOP）進行飲品的調配、制作與裝飾，確保出品質量穩定、外觀精美。
2. 設備操作維護： 熟練操作并日常保養咖啡機、磨豆機、制冰機、攪拌機等吧臺設備，確保其正常運行。
3. 物料準備： 負責營業前的水果、果汁、糖漿、牛奶、酒水等物料的準備工作，確保供應充足。
二、 客戶服務與體驗
1. 主動熱情接待： 以微笑和友好的態度迎接每一位客人，主動問候并提供菜單。
2. 專業點單推薦： 熟悉所有飲品的口味特點，能根據客人的偏好進行專業推薦和介紹，提升銷售。
3. 高效準確服務： 準確記錄客人訂單，及時、準確地將飲品送達客人，并關注客人的后續需求。
4. 處理客人咨詢與投訴： 耐心解答客人關于飲品、服務的任何問題，妥善處理客人投訴，并及時向上級匯報無法獨立解決的問題。
5. 營造氛圍： 通過專業的服務和個人魅力，積極營造輕松、愉悅的吧臺氛圍。
三、 吧臺運營與管理
1. 開吧與收吧工作： 負責營業前吧臺的準備工作（盤點、補充物料、清潔）和營業結束后的收尾工作（清潔、整理、登記）。
2. 庫存管理：
· 每日盤點酒水、飲料及物料庫存。
· 及時向主管匯報庫存短缺情況，并提交申領單。
· 按照“先進先出”原則使用物料，減少浪費。
3. 現金與賬務處理： 準確為客人結賬，熟練操作POS系統，確保賬款相符。負責保管當班的營業款項。
4. 清潔與衛生：
· 保持吧臺臺面、地面、設備、器皿的清潔與衛生，符合酒店食品安全和衛生標準。
· 及時清洗、消毒并擦拭所有杯具、用具。
四、 安全與合規
1. 遵守安全規程： 嚴格遵守酒店的消防安全、食品安全及員工手冊的各項規章制度。
2. 年齡核實： 在提供酒精飲品時，嚴格遵守法律法規，核實客人的法定飲酒年齡，避免向未成年人售酒。
3. 合理供應： 關注客人狀態，避免向明顯醉酒的客人繼續提供酒精飲品。
4. 資產保管： 負責看管吧臺內的設備、酒水、餐具等酒店財產，防止流失和損壞。
任職資格要求：
· 教育背景： 高中或以上學歷。酒店管理、旅游管理或相關專業優先。
· 工作經驗： 1年以上星級酒店、高端咖啡廳或酒吧工作經驗者優先。
· 知識與技能：
· 專業知識： 熟悉各類酒水、咖啡知識，掌握基本的調酒技巧和咖啡拉花技能。
· 服務意識： 具備出色的客戶服務意識和溝通技巧。
· 計算能力： 基本的計算和賬務處理能力。
· 語言能力： 具備一定的外語（尤其是英語）溝通能力者更佳。
· 個人素質： 形象端莊，性格開朗，有親和力，能承受工作壓力，具備團隊合作精神。
· 其他： 需持有有效的《健康證》。
計算機能力：良好年齡要求：18-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
房地產/物業--商業地產
50-99人
私營．民營企業
大連經濟技術開發區萬豪萬楓酒店隸屬于萬豪國際集團旗下品牌-萬楓酒店，自成立以來，以流暢、可靠和樂觀的核心價值觀為賓客提供熱情細致的服務體驗，為追求生活平衡保持節拍的商旅人士提供物有所值的全面貼心照顧，讓賓客安心自在，保持高效活動。酒店位于遼寧省大連經濟技術開發區金馬路112號，靠近海貝廣場景區，擁有完善的商旅及旅游配套設施。酒店交通便利，驅車約8分鐘即可抵達中心商務區。酒店采用簡約而溫馨的設計理念，去繁就簡，讓賓客感到輕松自在、賓至如歸。入住萬楓的客人可以保持他們的工作及生活習慣，在享受優質睡眠，健康飲食的同時，更可展開卓越高效的商務工作。 這是萬楓的承諾，一如預期，簡約舒適。作為萬豪旅享家計劃成員，酒店設有155間現代客房，房型覆蓋大床房，雙床房及萬楓套房。 ? 配備Nirvea品牌洗護用品。 ? 全酒店標配智能摩恩（MOEN）馬桶與美爵信達（Cetis）電吹風? 自助健身中心24小時全天候開放，提供專業健身器材。? 自助洗衣房24小時全天候開放，為您的商務出行保駕護航。? 130平米的自帶LED多功能會議室，滿足商旅會議的不同需求。? 功能齊備的全樓層覆蓋高速上網。? 萬楓餐廳提供品類豐富的中西式健康早餐，可供80位賓客同時就餐。? 萬楓小鋪全天候供應零食飲品作為外帶小食，為賓客提供額外的選擇。交通便利：酒店距離童牛嶺景區2.2公里，驅車9分鐘，騎行13分鐘距離大黑山風景區6.2公里，驅車15分鐘距離大連5A級景區金石灘發現王國22公里，驅車34分鐘距離梭魚灣濱海體育公園22公里，驅車24分鐘距離東港音樂噴泉廣場23公里，驅車29分鐘距離中山廣場24公里，驅車33分鐘距離星海廣場31公里，驅車41分鐘
