- 職位性質：全職
- 工作地區：重慶市九龍坡區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-25至2026-08-24
職位：Chef De Partie 廚師主管(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
·Japanese Cuisine Chef De Partie experience preferred.
?同等職位日料經驗者優先
·Proficient in knowledge and skills related to Japanese?Cuisine?Grilling, Sushi and Sashimi.
?熟練掌握日料扒板、壽司及刺身等相關知識及技能。
·Regularly change varieties, constantly reform and update, and meet guest requirements.
?定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
·Responsible for the procurement of raw materials for daily internal use and assisting in the development of procurement plans.
?負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
·Strictly implement food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, require tools to be clean and neatly arranged.
?嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
·Master the cost accounting of food.
?掌握食品成本核算。
·Reasonably use raw materials to reduce costs and achieve optimal benefits for the hotel.
?合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
