主要職責
1. 戰略與規劃
???· 深入理解公司旗下各品牌定位、文化及業務發展目標,制定與之匹配的年度/季度招聘戰略與預算。
???· 分析高端餐飲人才市場動態,進行人才 mapping,建立并維護核心崗位人才庫。
???· 協同各餐廳部門負責人,定義職位需求與人才畫像。
2. 高端人才尋訪與甄選
???· 定向尋訪: 運用高端渠道(如行業人脈網絡、獵頭合作、精英社區、國際性賽事/展會、定向挖獵)主動尋找候選人,而非被動等待投遞。
???· 專業面試: 設計并執行多維度、高標準的評估流程(如結構化面試、情景模擬、實操評估、盲品測試等),重點考察候選人的專業技能、職業素養、審美品位、抗壓能力及文化適配度。
???· 關鍵崗位招聘: 主導核心崗位(如:行政總廚、餐廳總經理、侍酒師、首席侍應等)的全流程招聘,確保招聘質量與時效。
3. 流程優化與數據驅動
???· 優化招聘流程,提升效率與專業性,確保符合高端品牌的形象。
???· 跟蹤并分析招聘數據(如:關鍵崗位招聘周期、offer接受率、試用期留存率、渠道有效性),提供洞見并持續改進招聘策略。
???· 管理招聘相關的供應商(如獵頭、背景調查公司等)。
任職要求
· 教育與經驗:
??· 本科及以上學歷,人力資源、酒店管理或相關專業優先。
??· 5年以上招聘經驗,其中至少2年專注于高端酒店、Fine Dining餐廳或高端會所的招聘經驗。
· 專業技能:
??· 精通高端人才尋訪術: 強大的人脈網絡和挖獵能力,熟悉高端餐飲圈的“游戲規則”。
??· 熱愛餐飲文化: 對美食、美酒、藝術化服務有真摯的熱情。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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CHARCOAL | 現代炭烤餐廳以傳統炭火為基,融入現代烹飪美學,我們追求極簡,也敢于突破——用頂級食材、大膽手法,呈現炭烤的無限可能。Rooted in traditional charcoal fire yet infused with contemporary culinary aesthetics, we embrace minimalism while daring to innovate—showcasing the boundless possibilities of charcoal grilling through premium ingredients and bold techniques.CHARCOAL SH 由生活方式品牌 家天地 Domus Tiandi 打造。自2007年創立以來,家天地始終引領高端家居與生活美學,以“設計思維”重塑餐飲體驗,打造融合空間藝術與炭火風味的餐廳。 CHARCOAL SH is crafted by the lifestyle brand Domus Tiandi. Since its establishment in 2007, Domus Tiandi has been at the forefront of high-end home furnishings and lifestyle aesthetics, redefining the dining experience with "design thinking" to create a restaurant that blends spatial artistry with the essence of charcoal-grilled flavors.