收藏 
微信
舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度；
2、監(jiān)督餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營，協(xié)調(diào)各崗位工作，優(yōu)化服務(wù)效率；
3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保預(yù)算目標(biāo)的達(dá)成；
4、制定并實(shí)施餐飲促銷活動(dòng)方案，提升營業(yè)額及品牌影響力；
5、定期對員工進(jìn)行服務(wù)技能、衛(wèi)生安全及禮儀培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平；
6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)；
7、與廚房及其他部門保持高效溝通，確保餐飲服務(wù)與其他部門協(xié)作順暢；
8、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營報(bào)告并提出改進(jìn)建議。
【崗位要求】
1、具備餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；
3、較強(qiáng)的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立制定經(jīng)營計(jì)劃；
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作；
5、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，能高效解決突發(fā)問題；
6、對食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)有深入了解；
7、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--精品酒店
100-499人
私營．民營企業(yè)
六安聆心谷溫泉酒店位于六安市金安區(qū)張店鎮(zhèn)太平橋村聆心谷溫泉度假區(qū)內(nèi)，由一萬紡織集團(tuán)投資興建，并由規(guī)模位列全球酒店集團(tuán)第17位，國內(nèi)高端酒店集團(tuán)第一的開元集團(tuán)管理。著力打造以天然氧吧、頤養(yǎng)溫泉、休閑養(yǎng)生、度假別墅、有機(jī)餐飲、綠色會議為主題的五星級生態(tài)度假區(qū)。項(xiàng)目總占地面積388畝，總建筑面積43000平方米。酒店擁有各類客房255間套，其中主樓120間，每一間客房都有獨(dú)立觀景陽臺；135間套別墅客房錯(cuò)落有致，一房一湯池的布局私密性十足，大幅落地窗一覽窗外純凈風(fēng)景；酒店配有溫泉中心、全日制餐廳、大堂吧、山頂酒吧及8間獨(dú)立的中餐包廂，為客人提供地道的本地特色菜，山頂酒吧與大堂吧則是您和知己好友品酒品茶小憩的好去處；900㎡無柱挑高奢華宴會廳及5個(gè)大小不一的多功能會議室，靈活宴會活動(dòng)空間，是舉辦企業(yè)活動(dòng)，私人派對、高端團(tuán)建及婚禮宴會的理想場所。六安聆心谷開元名都溫泉度假酒店環(huán)境優(yōu)美，周邊旅游資源豐富，是休閑度假的一塊熱土，養(yǎng)生研學(xué)的一方樂園。
