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【崗位職責】
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐和宴會的準備、烹飪及裝飾工作。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、擅長湘菜和鄂菜，極積開創新菜。
【崗位要求】
1、高中以上學歷,同崗位工作經驗8年以上。
2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
股份制企業
湖北十堰大嘉美爵酒店位于湖北省十堰市張灣區凱旋大道，毗鄰十堰四方山植物園，周邊商圈成熟，空氣清新，環境優美。酒店距離十堰高鐵站12公里，距離武當山機場20公里，30分鐘內均可抵達；距離中國道教圣地、國家5A級景區武當山風景區40公里，僅40分鐘左右即可抵達。酒店采用現代簡約設計風格，風格雅致，集商務住宿、精品美食于一體。擁有197間各類房型，16個豪華中餐包廂及1個特色鐵板燒包廂，宴會及會議部分包含1個無柱式大宴會廳，3個多功能會議室及1個會見室，另配備有全日制餐廳、大堂吧以及行政酒廊，餐位總數近1000個，可舉辦各種類型的宴會和會議。酒店硬件設施一流，服務周到細致，是商旅度假、舉辦大型宴會及會議、聚餐宴飲的優選之地。
