【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。
2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。
3、督促編制配餐卡,為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。
4、與各廚房餐廳酒吧溝通,提供成本信息,降低成本。
5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。
6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。
7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。
【崗位要求】
1、具有大專(zhuān)以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格;具有本崗三年以上工作經(jīng)驗(yàn),在成本核算崗位工作一年以上。
2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
3、人品正直誠(chéng)實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng)。
4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。
6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。
7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
項(xiàng)目坐落于湖南省郴洲資興市,東北望塔,西南臨江,山水相間,自然資源豐富,坐擁云霧繚繞,山奇水秀的碧綠仙境景像。空間規(guī)劃:含69間客房、餐廳、宴會(huì)廳、瑜珈室、酒吧、書(shū)院、茶室、私人藝術(shù)展廳、天湖等配套設(shè)施及園林景觀(guān)。空間上,融入山水、古樹(shù)等場(chǎng)所本身具有的特色元素,以水作為載體,試圖在場(chǎng)所中探究人與水的空間互動(dòng)關(guān)系。借景千佛塔,核心中軸景觀(guān)由“入口水景-四水歸堂-中庭水景-觀(guān)景臺(tái)水景”組成由遠(yuǎn)及近豐富多樣的空間體驗(yàn)。另外,通過(guò)錯(cuò)落有致的建筑群與水主題的庭院交錯(cuò),豐富其它功能的空間意境。材料上,我們主要采用不同樣式的金屬格柵、玻璃、清水混凝土和當(dāng)?shù)氐氖牡亩询B組合來(lái)表達(dá),強(qiáng)調(diào)建筑的“透”與靈動(dòng),將具有中國(guó)山水畫(huà)雅致的意境融入霧漫小東江的意境。我們希望在這里塑造一個(gè)棲息于畫(huà)卷東江的資興新名片,一個(gè)獨(dú)具山水意境的度假場(chǎng)所,一個(gè)兼具高雅與舒適的心靈居所。