【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)自助早餐菜品的制作、擺盤及出品,確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi)
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn)
5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)
6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品準(zhǔn)備工作,確保出餐效率
【崗位要求】
1、具備自助早餐、西餐烹飪基礎(chǔ)技能,熟悉自助早餐、西餐制作流程及標(biāo)準(zhǔn)
2、能夠獨(dú)立完成常見自助早餐、西餐菜品的制作,如牛排、意面、沙拉等
3、工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
4、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,能承受一定的工作壓力
5、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店西廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
6、身體健康,無(wú)不良嗜好,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求
7、月休8天,入職辦理社保
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
項(xiàng)目坐落于湖南省郴洲資興市,東北望塔,西南臨江,山水相間,自然資源豐富,坐擁云霧繚繞,山奇水秀的碧綠仙境景像。空間規(guī)劃:含69間客房、餐廳、宴會(huì)廳、瑜珈室、酒吧、書院、茶室、私人藝術(shù)展廳、天湖等配套設(shè)施及園林景觀。空間上,融入山水、古樹等場(chǎng)所本身具有的特色元素,以水作為載體,試圖在場(chǎng)所中探究人與水的空間互動(dòng)關(guān)系。借景千佛塔,核心中軸景觀由“入口水景-四水歸堂-中庭水景-觀景臺(tái)水景”組成由遠(yuǎn)及近豐富多樣的空間體驗(yàn)。另外,通過(guò)錯(cuò)落有致的建筑群與水主題的庭院交錯(cuò),豐富其它功能的空間意境。材料上,我們主要采用不同樣式的金屬格柵、玻璃、清水混凝土和當(dāng)?shù)氐氖牡亩询B組合來(lái)表達(dá),強(qiáng)調(diào)建筑的“透”與靈動(dòng),將具有中國(guó)山水畫雅致的意境融入霧漫小東江的意境。我們希望在這里塑造一個(gè)棲息于畫卷東江的資興新名片,一個(gè)獨(dú)具山水意境的度假場(chǎng)所,一個(gè)兼具高雅與舒適的心靈居所。