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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、完成酒店下達(dá)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，保證部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成；

2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針等各種方案及工作計(jì)劃；

3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)；

4、關(guān)注營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，對(duì)部門的工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。

5、處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力；

6、了解同行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況及同行的新趨勢(shì)、新潮流；

7、制定酒吧的經(jīng)營(yíng)策略，市場(chǎng)策略及營(yíng)銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，提升酒吧市場(chǎng)占有率；

8、督促部門工作的順利進(jìn)行，考核部門工作指標(biāo)完成情況；

9、定期向酒店匯報(bào)工作，執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議。

【崗位要求】

1、大專及以上學(xué)歷,個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正；

2、有2年以上酒吧獨(dú)立管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能；

4、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理；

5、熟悉酒吧的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。