免费精品国产一区二区三区麻豆,狠狠人妻久久久久久综合九色91,国产高清一区二区三区免费,日本在线不卡一区二区,精品国产免费第一区二区三区,国产精品久久久久丝瓜,久久综合久色综合97伊人,2023久久香蕉国产线看,在线播放亚洲精品一区二区,日本免费一区二区三区视频观看

崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 食材管理：制定肉類采購計劃，驗收食材（查新鮮度、規格、檢疫證明），統計進銷存，控制食材損耗。
2. 加工生產：制定肉類加工標準，監督切割、腌制等流程，抽查品質，配合特殊客需調整加工方式，確保菜品標準化。
3. 對接各后廚確認食材需求，協調采購部反饋質量問題；應對設備故障、食材短缺等突發情況，保障供應

【崗位要求】

1. 高中及以上學歷，烹飪相關專業優先；1 年以上酒店 / 高端餐廳肉房經驗
2. 精通肉類特性、切割存儲方法，會用肉房設備（切割機、絞肉機）
3. 了解食品安全法規