崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。

2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

3、理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。

4、參加餐廳列會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，幾時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

5、按工作程序做好與廚房、其它部門的關(guān)系。

6、按月制定餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。

7、巡視、監(jiān)督、檢查餐廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

定期聽(tīng)取員工的述職，并對(duì)其做出工作評(píng)定。

8、掌握餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

9、處理好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

10、定期向餐廳經(jīng)理述職，及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議

11、關(guān)心員工的工作和生活。

12、以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。

【崗位要求】

1、熟悉餐廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解，3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)

2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力

4、能對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)

5、熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心