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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市平谷區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：一般
- 語言要求：英語(熟練)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：西餐副廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助西餐廚師長完成廚房日常運營管理工作，確保西餐出品質量與標準
2、負責西餐菜品的研發與創新，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗
3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格把控食品安全與衛生標準
4、合理安排廚房人員工作，協調各崗位高效配合，優化工作流程
5、負責廚房設備維護保養及成本管控，減少損耗與浪費
6、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能與服務意識
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝
2、3年以上西餐廚房工作經驗，1年以上管理崗位經驗優先
3、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范，持有健康證
4、具備較強的團隊管理能力與溝通協調能力
5、能適應倒班工作制，抗壓能力強
6、對菜品創新有熱情，具備市場敏感度與成本控制意識
