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【崗位職責】
1、營運
按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。
與客人進行積極的互動，來尋求反饋。
在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。
執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
在班次上正確執行收入和賬單控制程序。
處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。
為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。
為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。
找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。
確保服務的食品和飲料有質量保證。
確保完成每天基本的工作。
保持員工制服的標準。
通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。
理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。
運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。
以身作則來激勵我們的員工取得成功。
2、人力資源
通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。
通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。
和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。
根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。
3、 行政管理
直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。
確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。
積極推動部門與部門之間的關系。
【崗位要求】
必須有XXX年以上的餐廳管理經驗
有較好的服務精神和溝通技巧
至少XXX畢業
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
溫州中鐵建酒店，是中國鐵建房地產集團有限公司自持的一家高端全服務型五星級標準酒店。項目總建筑面積87034平方米，由主樓高25層（酒店）+裙樓（商業體）組成。酒店坐落于溫州市鹿城區廣化街道雙星路 399 號。酒店地理位置優越，毗鄰太平寺。距離溫州高鐵南站10公里；距離溫州龍灣機場30公里；距離諸永高速入口5公里，同時距離美麗的甌江邊 0.9公里及“中國四大名嶼之一”江心嶼景區（4A）1.5KM。酒店擁有 236 間雅致客房；多個多功能會議室、咖啡吧和全日制餐廳；酒店還擁有面積約 1800平方米、層高 8 米的無柱式宴會大廳，足以滿足大型活動和高端宴會的需求；另有 12 間中餐主題包房，能夠為賓客營造私密的用餐環境。酒店配有康體娛樂設施：游泳池、健身房、SPA、棋牌室和 兒童活動中心等，致力于為賓客帶來全方位的休閑享受。
