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• 全勤獎
• 崗位津貼
• 法定三薪
• 加班補貼
• 包吃包住
• 免費工作餐
• 提供員工宿舍
• 技能培訓
• 崗位晉升
• 意外險

崗位職責
1.????
熟練掌握各類點心制作技能（中點、西點等）；
2.????
掌握食品成本核算，協助制定點心售價和原材料采購計劃，管理物料盤虧盤盈數據，控制產品報廢損失；
3.????
抽檢成品合格率≥98%（外觀、口感、重量等維度）；分析改善產品問題，持續提升產品質量；
4.????
負責點心部的日常運營管理，完善組織架構，提升團隊凝聚力；
5.????
精通各類點心制作工藝及發酵、蒸制時間控制；監督執行達標率100%；
6.????
負責點心部門員工日常管理（排班、考勤、績效考核等），組織員工培訓，確保新員工3天內能按要求執行工作；
7.????
?嚴格執行《食品衛生法》，防止食品污染，定期檢查各崗位點心質量，保持出品新鮮度；
8.????
監督所屬區域環境衛生，加強安全培訓，排查安全隱患，杜絕安全事故；
9.????
完成上級交辦的其他工作。
任職要求1. 高中及以上學歷，年齡45歲以內；
2. 5年及以上中餐后廚點心經驗，手法嫻熟，出品速度快，能適應高峰期壓力；
3. 熱愛餐飲行業，具有強烈的責任心和團隊管理能力；
4. 持有中式面點師證（上海健康證必備），會西點；






























5. 具備良好的團隊合作精神、責任心和抗壓能力。

沈大成始創于1875年，至今已近150年歷史。歷經幾代努力，如今的沈大成已發展為綜合性餐飲及食品企業，形成以海派小吃為核心，鏈接伴手禮、特色本幫菜、團餐服務等多元內容的綜合體。身處日新月異的市場環境，沈大成一如既往以全新的戰略視角挖掘自身品牌文化內核，圍繞產品升級、營銷創新、渠道拓展等維度來進一步觸發地道上海味，旨在演繹國潮新「食」尚，玩出老字號的新范式。