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• 全勤獎
• 崗位津貼
• 法定三薪
• 加班補貼
• 包吃包住
• 免費工作餐
• 提供員工宿舍
• 技能培訓
• 崗位晉升
• 意外險

崗位職責：
1.????? 全面負責指定包房區域的開檔、營運、收檔等各項管理工作；
2.????? 監督并指導包房服務員按標準流程（SOP）進行餐前準備、餐中服務和餐后收尾工作；
3.????? 親自參與并主導包房內的高規格接待服務，負責酒水斟倒、菜品介紹、分餐等工作；
4.????? 掌控包房用餐節奏，與廚房部、傳菜部密切溝通，確保出菜順暢、及時；
5.????? 迎接并熟記常客及貴賓的姓氏、職位、喜好和禁忌，建立客戶檔案，提供高度個性化的服務；
6.????? 主動與客人溝通，收集反饋，有效處理服務過程中的各類突發情況與客人投訴，提升客人滿意度；
7.????? 協助餐廳經理對包房服務員進行日常排班、考勤管理和工作調配；
8.????? 定期對下屬員工進行服務技能、產品知識、酒水知識及禮儀標準的培訓與考核；
9.????? 精通菜單、酒水單及當日推薦，能有效進行推介，提升包房人均消費和酒水銷售；
10.?? 協助經理進行包房宴席的預訂確認、菜單設計及擺臺策劃；
11.?? 負責管理包房內的餐具、布草、設備及其他資產，減少損耗，控制成本；
12.?? 確保包房環境、服務用具始終符合公司的衛生標準和消防安全規定。
任職要求：
1.????? 3年及以上高端中餐廳服務經驗，至少2年包房領班或主管崗位經驗；
2.????? 具備豐富的大型宴席、商務宴請、VIP接待服務經驗；
3.????? 精通中餐服務流程：?熟練掌握中餐禮儀、分餐技巧、酒水（特別是中國白酒、葡萄酒）服務知識；
4.????? 普通話流利，表達清晰，具備與高端客戶從容溝通的技巧和情商；
5.????? ?能沉著、高效地處理各種客訴和突發事件。










































6.????? 形象氣質佳，舉止大方得體，有親和力。

沈大成始創于1875年，至今已近150年歷史。歷經幾代努力，如今的沈大成已發展為綜合性餐飲及食品企業，形成以海派小吃為核心，鏈接伴手禮、特色本幫菜、團餐服務等多元內容的綜合體。身處日新月異的市場環境，沈大成一如既往以全新的戰略視角挖掘自身品牌文化內核，圍繞產品升級、營銷創新、渠道拓展等維度來進一步觸發地道上海味，旨在演繹國潮新「食」尚，玩出老字號的新范式。