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【崗位職責】1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，包括人員調配、工作安排及監督執行，確保出品質量和效率。2、制定并優化上什崗位的操作流程和標準，確保符合食品安全及衛生規范。3、監督食材的驗收、儲存及使用，確保原材料新鮮、安全，避免浪費。4、協調與其他廚房崗位的配合，保證菜品出品時間及品質的一致性。5、定期培訓上什崗位員工，提升團隊專業技能及服務意識。6、處理上什崗位的突發問題，如設備故障、人員缺勤等，確保廚房正常運轉。7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，3年以上上什崗位工作經驗，其中至少1年管理經驗。2、熟悉上什崗位的操作流程及標準，精通各類干貨、海味等食材的泡發、處理及烹飪技巧。3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，解決團隊矛盾。4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書者優先。5、責任心強，工作細致，能承受高強度工作壓力，適應倒班制度。6、具備良好的溝通協調能力，能與廚房其他崗位及相關部門高效配合。
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
文信國際花園酒店是江西文信企業發展有限公司2023年按五星級標準建造的集 商務、宴會、會議、娛樂為一體的高端綜合型商務酒店。酒店坐落在烏雞名城泰和縣，位于縣中心城區龍江新區曉渡路8號，交通方便快捷，地理位置優越，距國家5A級風景區井岡山景區 70公里，距縣高速公路口 8.8公里，距泰和高鐵站4.6公里，距井岡山飛機場19公里。酒店毗鄰商業中心和國光購物中心，東臨近贛江，可一覽贛江美景、園林環境優美。酒店擁有客房221間，設有總裁套房、豪華套房、各單標雙客房、親子主題客房；客房配置全智能化系統。每間客房都以精致的細節裝潢，提供全方位的高品質設施，是您居家旅行，商旅停泊的理想之家。酒店客房引進知名品牌床墊，由此開啟您的“舒夢”之旅。全客房配置品牌潔具及五金件，配置品牌智能馬桶。配置支管水循環系統，使用即來熱水，麥克維爾中央空調系統及獨立的新風系統，樓層設禁卡，讓您倍感舒適、安全，配置200兆極速網速,讓您愉快的暢游網絡世界。酒店的中西餐廳提供各種不同區域的美食和本地特色美食，滿足賓客不同口味的需求。宴會廳大廳7個（其中國際大宴會廳層高9米，總面積1500平方米）及一個戶外婚禮堂，可同時容納 1500 人就餐,宴會大廳及多個會議室適合舉辦各種規模的會議和活動。此外，酒店還提供一系列的休閑設施，如健身中心、水療中心、商務中心、超市、健身房、游泳池、沐足休閑、KTV等娛樂項目。酒店的員工訓練有素，能夠提供一流的服務，包括客房服務、禮賓服務、行政樓層服務、健身服務等。酒店還與多家知名企業合作，為客人提供各種優惠和獨家體驗。文信國際花園以其卓越的設施、高品質的服務、一流的餐飲體驗和舒適的環境，成為泰和當地酒店中的佼佼者。無論是商務旅行還是休閑度假，這里都是一個理想的下榻之地。
