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【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計及成本控制
2、監督食品制備過程，確保出品質量、衛生標準及食品安全規范
3、統籌廚房人員排班、培訓及績效考核，優化團隊工作效率
4、管理食材采購、庫存及設備維護，合理控制運營成本
5、根據季節或活動需求策劃特色餐飲方案
【崗位要求】
1、具備扎實的粵菜或其他菜系烹飪功底，能獨立設計高端宴席菜單
2、熟悉廚房5S管理及HACCP食品安全體系
3、五年以上星級酒店或大型餐飲機構廚房管理經驗
4、擅長團隊管理與成本核算，持有廚師職業資格證優先
5、具備創新意識與市場敏感度，能適應彈性工作時間
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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文旅集團--文旅運營公司
100-499人
私營．民營企業
「四季文旅」2019年由北京遷入灣區，憑借“城市文旅管家”O+EPC（設計/建設/運營/投資）模式，成為產業型鄉村振興和文化型城市更新的細分領域龍頭。集團自有四季精彩、四季服務、四季藝術、四季建設四大主營業務，打造歸來酒店民宿、AOMOZON餐飲、四季美術館等品牌IP，為旗下15+度假區運營賦能。2025年區域公司升級為「云茂四季旅游度假管理有限公司」，憑借“強自有資金投資驅動+強持有資產運營渠道”，深耕粵西片區，打造多個一站式治愈型休閑度假目的地。“南國紅旗渠·天上人工河”羅定長崗坡、“中國交旅融合示范區”信宜遇見李（三華李度假區）、“粵西小三峽”廣東虎跳峽等多元項目形成度假環線，讓“四季漫游家”感受多樣美好。旗艦項目「廣東虎跳峽」位于茂名信宜市，臨黃華江而建，是一座以5A景區標準打造，集游船觀光、野奢民宿、美術館酒店、四季湯泉、策展商業、中西美食等于一體的6000畝濱水峽谷度假區，一期大地坡、留下村2大景區及125間客房已投入運營，二期酒店、樂園等火熱建設中！誠邀英才加入，共創文商旅融合運營新典范！
