職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.6千-5.8千
- 職位有效期：2026-03-10至2026-06-24
職位：中餐炒鍋/打荷/上什/砧板/涼菜/面點主管(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】-本次招聘打荷主管
1.成都空港國際會議中心及酒店主管負(fù)責(zé)直接向其廚師長報告；
2.協(xié)助廚師長實行的日常操作，每天根據(jù)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)和程序運(yùn)作；
3.每天檢查所有的食品；
4.一定保證所有的食品在保質(zhì)期限內(nèi)，并保證質(zhì)量；
5.確定完成所有的程序和預(yù)算參數(shù),完成食品操作；
6.確定所有的廚房食品的制造的時間；
7.確定所有的設(shè)備和器具干凈，在工作中避免不必要的意外事件；
8.當(dāng)包房主廚缺席的時候要擔(dān)負(fù)起其職責(zé), 并完成好其職責(zé)；
9.幫助主廚確定 HACCP 衛(wèi)生關(guān)鍵控制點管理系統(tǒng)的確認(rèn)和執(zhí)行；
10.幫助主廚處理日常財務(wù)等相關(guān)事宜。
【崗位要求】
1.學(xué)歷/專業(yè)：專業(yè)烹飪學(xué)校學(xué)歷優(yōu)先；
2.經(jīng)驗要求：3年以上工作經(jīng)驗，1年以上同崗位工作經(jīng)驗；
3.專業(yè)知識：具備熟練的面包制作技能，有新菜的創(chuàng)新能力及開發(fā)能力；
4.素質(zhì)能力：有強(qiáng)烈的責(zé)任心、溝通能力和表達(dá)能力。
