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• 節(jié)日禮物
• 技能培訓(xùn)
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 管理規(guī)范
• 包吃包住

一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)輕食、素食、康養(yǎng)簡(jiǎn)餐的菜品研發(fā)、更新及日常出品；把控菜品口味、擺盤與品質(zhì)。
2. 負(fù)責(zé)后廚日常管理，人員分工、備餐、衛(wèi)生清潔與食品安全。
3. 根據(jù)食材驗(yàn)收、備貨、庫(kù)存管理，控制食材損耗與成本。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生、留樣、消殺、消防安全制度，規(guī)范食材儲(chǔ)存、加工流程，杜絕食品安全隱患，保障后廚合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
5. 負(fù)責(zé)后廚員工技能培訓(xùn)、素食菜品操作教學(xué)，保證出餐穩(wěn)定高效。
6. 配合門店完成日常接待、定制餐、套餐出品等工作。
二、任職資格
1. 高中及以上學(xué)歷，有素食、輕食、健康康養(yǎng)餐主廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2. 精通素食、輕食制作工藝，懂低脂、健康、原生態(tài)餐品研發(fā)，審美佳、擺盤精致。
3. 熟悉后廚整體運(yùn)作、食品安全規(guī)范，具備獨(dú)立帶團(tuán)隊(duì)，管理后廚的能力。
4. 責(zé)任心強(qiáng)、干凈利落，服從管理。
5.?認(rèn)同康養(yǎng)、健康飲食理念，熱愛餐飲行業(yè)。
(備注：具體工作地在河池巴馬）

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