職業機會
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：南京市秦淮區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-09
職位：員工餐廳廚師領班(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助主廚進行新菜品研發、菜譜設計與定期更新，提升員工餐食多樣性及滿意度
2、嚴格把控各餐段出品質量，確保菜肴按標準菜譜和規范流程制作，并定期巡查與評估。
3、主動收集和聽取員工對餐品的意見與需求，持續優化菜品口味與質量，及時響應合理建議。
4、監督并規范廚房員工操作流程，對不符合標準的行為及時指出并予以糾正。
5、協助主廚落實廚房消防安全、食品衛生安全等相關制度，確保日常操作符合安全規范。
6、負責廚房設備日常使用維護與保養，確保設施運轉正常，保障供餐順暢。
7、完成上級交辦的其他工作任務。
【崗位要求】
1、1年以上星級酒店從業背景者優先。
2、熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3、工作有責任心，做事認真負責。
