職業(yè)機(jī)會(huì)
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省南京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-05-25至2026-08-23
職位：中餐廳領(lǐng)班（傳菜）
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)安排，做好交接班所需完成的工作。
2、加強(qiáng)崗點(diǎn)的物資物品以及設(shè)備設(shè)施的保管以及維護(hù)工作。
3、參加崗點(diǎn)的班前例會(huì)，認(rèn)真聽取會(huì)議內(nèi)容，進(jìn)行執(zhí)行。
4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調(diào)料等所需物品、以及其他廚房所需的準(zhǔn)備工作，
5、開餐前協(xié)助領(lǐng)班將相關(guān)菜單分類送至相應(yīng)崗點(diǎn)。
6、負(fù)責(zé)將菜肴準(zhǔn)備無誤送至相關(guān)服務(wù)員區(qū)域，嚴(yán)格遵循“五不取”原則。
7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時(shí)將信息進(jìn)行前后臺(tái)傳遞。
8、完成傳菜工作，將相關(guān)托盤以及工具整理和清洗。
9、按照計(jì)劃衛(wèi)生，做好傳菜組的衛(wèi)生清理。
10、與值班人員做好相關(guān)交接工作。
【崗位要求】
1、具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有控菜經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、熱愛本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。
4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種傳菜服務(wù)工作。
5、身體健康、儀表端莊。
