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舉報(bào)
工作職責(zé)：
?負(fù)責(zé)工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)，宴會(huì)廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、
客人和團(tuán)隊(duì)的滿意度、運(yùn)營物資，清潔物品，相關(guān)的費(fèi)用控制、破損和丟失。
?負(fù)責(zé)按照清潔時(shí)間表執(zhí)行，檢查執(zhí)行結(jié)果。
?負(fù)責(zé)隨時(shí)更換管事部的清潔物品和設(shè)備。
?負(fù)責(zé)在運(yùn)營期間對(duì)宴會(huì)提供協(xié)助。
?負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備的維護(hù)。
?負(fù)責(zé)所有庫房物品的安全。
?確保充足的清潔物品和設(shè)備。
?按照管事部的操作手冊(cè)更新維護(hù)化學(xué)物品和清潔用品。
?按要求準(zhǔn)備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備，按照標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)化學(xué)物品，熟悉化學(xué)物品知識(shí)。
?事故報(bào)告的編輯和匯報(bào)。
?準(zhǔn)備每月的盤點(diǎn)。
?報(bào)告和監(jiān)督破損丟失。
?根據(jù)庫存量準(zhǔn)備清潔物資和運(yùn)營設(shè)備的采購申請(qǐng)。
?協(xié)助工程部定期維修廚房所有設(shè)備及排風(fēng)，排水，煎鍋，冰箱等。
?根據(jù)已建立好的守則檢查所有管事部物品和設(shè)備。
?檢查所有區(qū)域包括廚房，團(tuán)隊(duì)成員餐廳，庫房等的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
?每天檢查所有廚房設(shè)備和清潔設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否安全和正常。
?更新清潔產(chǎn)品，購買的規(guī)格和清潔方法以確保高標(biāo)準(zhǔn)。
?給出指導(dǎo)說明和檢查餐廳自助餐臺(tái)的擺設(shè)和宴會(huì)功能廳的計(jì)劃安排。
任職資格：
?教育: 高中相等或以上學(xué)歷。
?工作年限: 至少五年的五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。
?管理經(jīng)驗(yàn): （如有） 至少一年的國際品牌酒店相同部門副經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。
?引領(lǐng)和指導(dǎo)管事部團(tuán)隊(duì)達(dá)到高質(zhì)量和高收益率的表現(xiàn)。
?具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變，包括任何工作要求的改變。
?具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神， 通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。
?具有積極合作的精神, 以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并且樂于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。
?具備基本的計(jì)算機(jī)軟件知識(shí)。
?具備食品安全體系方面的知識(shí)。
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上海大虹橋燦輝希爾頓酒店位于上海市大虹橋商圈核心位置，酒店交通便利，周邊云集著名旅游熱點(diǎn)，如蟠龍古鎮(zhèn)、朱家角古鎮(zhèn)、歡樂谷、虹橋天地綜合商業(yè)體，青浦百聯(lián)奧特萊斯等，是商務(wù)出行和度假休閑人士下榻的理想之選。酒店擁有340間精致、舒適的客房及套房供客人選擇。包含108間全套房設(shè)計(jì)。為廣泛的賓客提供可靠而友好的停駐體驗(yàn)。酒店內(nèi)設(shè)有多個(gè)餐廳和酒吧，滿足客人的各種口味需求。無論是品嘗中餐、西餐、日本料理還是享受美味的雞尾酒，都能在這里找到滿意的選擇。酒店擁有超過 2000 平方米的會(huì)議與宴會(huì)場地，其中包括近1000平方米、6米挑高的無柱大會(huì)廳?？沙薪痈鞣N類型的會(huì)議及社交活動(dòng)。此外，十個(gè)大小不同的會(huì)議室組合靈活多變，滿足客人多種會(huì)議需求。各會(huì)議室均配備先進(jìn)視聽設(shè)備和高速網(wǎng)絡(luò)，保證理想客戶體驗(yàn)。酒店亦擁有視野優(yōu)越精致優(yōu)雅的室外露臺(tái)場地可舉辦花園婚禮，為客人提供難忘的婚禮影像。
