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1、負責西廚房日常運營管理,確保出品質量與食品安全標準 2、輔助設計季節性西餐菜單,控制食材成本與菜品毛利率 3、維護廚房設備并統籌物料申購與庫存管理 4、配合餐飲部完成VIP接待及特殊活動餐食保障??