【崗位職責】
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。
4、負責安排管事部員工的工作班次。
5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。
6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。
【崗位要求】
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
常州大酒店,宛如常州市的一顆耀眼明珠,傲立經開區核心商務區,延續常州大酒店特有的歷史文化底蘊及城市記憶,坐擁東方云湖一線湖景,是一家即將于2025年第四季度開業的奢華五星級酒店。酒店隸屬于實力雄厚的中天鋼鐵集團,總建筑面積達43725㎡,彰顯非凡的氣度與格局。酒店精心打造了272間/套時尚雅致的客房,每間客房都傾注了酒店對品質的執著追求,從貼合人體工學的床品到現代化的智能設備一應俱全,致力于為賓客營造出溫馨愜意的居住環境,讓每一次入住都成為舒適的享受。酒店內的餐飲與休閑設施豐富多樣。風格獨特的中西餐廳,匯聚各地美食,讓味蕾開啟環球之旅;大堂吧氛圍優雅,是商務洽談或休閑小聚的理想之地;室內恒溫泳池與健身房,滿足賓客在旅途中保持活力的需求。近4000㎡的宴會會議空間,配備了行業領先的會議設施,專業的團隊還能為各類會議、活動提供全方位的策劃與全程跟蹤服務,確保每一場活動都能圓滿成功。 無論是商務出行的精英人士,還是休閑度假的游客,常州大酒店都是您的理想之選。在這里,每一位賓客都能收獲超乎期待的滿意體驗。