- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：普洱市瀾滄縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-8千
- 職位有效期：2026-06-24至2026-09-22
職位：宴會服務經(jīng)理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務知識。
確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。
按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。
確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。
對各種活動的更改、取消做出及時反應。
向活動主辦方負責人介紹自己。
及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。
督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。
確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。
對新入職員工和老員工進行培訓。
對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。
在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。
按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。
確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。
負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。
對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。
及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。
協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。
對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。
運用關(guān)鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。
通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。
按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。
隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。
控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。
分析和解釋財務差異并制定相關(guān)預案。
按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。
及時向員工傳達酒店重要信息
【崗位要求】
成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。
自信心強。
可以用英語流利的溝通
可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?/p>
可以獨立完成工作。
最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。
在酒店擔任相同職務至少XXX年以上。
全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。
有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
