職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：普洱市瀾滄縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：7千-1.2萬
- 職位有效期：2026-06-24至2026-09-22
職位：中廚廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、大專學歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
