職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì):全職
- 工作地區(qū):云南省普洱市
- 招聘人數(shù):1人
- 學(xué) 歷:不限
- 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:不限
- 計(jì)算機(jī)能力:良好
- 語言要求:不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷:不限
- 薪資待遇:8千-1萬
- 職位有效期:2026-06-24至2026-09-22
職位:中廚廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營管理,確保菜品質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)
2、制定菜單并控制成本,優(yōu)化食材采購和庫存管理
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范
4、培訓(xùn)和管理廚房團(tuán)隊(duì),提升員工專業(yè)技能
5、根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜品,滿足客人需求
【崗位要求】
1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中餐烹飪工藝
2、能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單并控制成本
3、了解食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通能力
5、有創(chuàng)新意識,能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏
