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【崗位職責】
1、各類涼菜及鹵菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種涼菜原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。
【崗位要求】
1、為人正直，有責任心。
2、有3年以上廚房涼菜工作經驗。
3、身體健康，能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
50-99人
私營．民營企業
J ONE HOTEL是長沙北城首家集“餐飲、住宿、商務、會議、購物、休閑、社區商圈”為一體的高檔五星級標準酒店。坐落于嘉新時代商業廣場，總面積25000平，耗資8000萬余元。酒店樓高28層，擁有各類型智能化豪華客房182間。設計風格融合中國傳統元素和現代潮流,打造中式國潮酒店。酒店配備中餐廳、全日制空中茶餐廳、特色自助餐廳、高檔別致的豪華包廂10間。私密性與開放性完美融合，色、香、味 、美俱全的南北佳肴，讓顧客盡情品味博大精深的中國飲食文化，是商務往來、親朋好友小聚的絕佳選擇。層高5米、面積1000平米的千人無柱宴會廳及多功能廳、大小會議室，均配備有高級影音設備，可承接各種大、中、小會議和社交宴會、主題晚宴及婚宴等。酒店另設有棋牌室、健身房、足浴、SPA等康體娛樂項目，VIP停車位700余個，綜合性配套設施高檔齊全，可全方位滿足高品質生活需求。酒店距銅官窯古鎮10公里，離太陽山5公里，歐陽詢、雷鋒等名人故地應接不暇，庚續傳統文脈，傳承中國文化，緊鄰湘江兩岸，便捷前往長沙西中心。盤踞嘉新商業廣場中心，地理位置優越，交通便利。J ONE HOTEL致力于弘揚中國傳統文化，精心打造新中式國潮酒店的典范。
