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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定及執(zhí)行監(jiān)督
2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗(yàn)及滿意度
3、控制餐飲成本，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案
4、負(fù)責(zé)食材采購質(zhì)量把控及庫存管理，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象
6、培訓(xùn)考核員工服務(wù)技能，搭建人才梯隊(duì)
【崗位要求】
1、45歲以下，具備餐飲行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐服務(wù)流程
2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)前廳后廚協(xié)作
3、具備成本管控意識及數(shù)據(jù)分析能力
4、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理制度
5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時間
6、有星級酒店/連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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文旅集團(tuán)--文旅運(yùn)營公司
100-499人
私營．民營企業(yè)
武漢昱萱文旅發(fā)展有限公司成立于2021年4月，是一家專注于農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新型企業(yè)，主營業(yè)務(wù)涵蓋酒店管理、休閑觀光活動、親子游樂、健身休閑活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與種植、農(nóng)耕體驗(yàn)、文旅運(yùn)營、餐飲服務(wù)、大型活動與會議等多個領(lǐng)域。公司投資的武漢蘭島都市田園綜合體項(xiàng)目，坐落于武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（漢南）新溝村，規(guī)劃總面積約6400畝，總投資額約12億元。分兩期打造，一期投資2.56億元，重點(diǎn)建設(shè)藝術(shù)民宿、美麗鄉(xiāng)村休閑帶，農(nóng)業(yè)示范種植基地和采摘；二期投資9.47億元，主要打造新溝特色民宿村，包括手工藝文化集市、藝術(shù)家創(chuàng)作工坊、田園社區(qū)等特色板塊。 項(xiàng)目基地三面環(huán)水，自然資源得天獨(dú)厚，是武漢市長江沿岸一處難得的獨(dú)立靜謐的田園勝地。區(qū)內(nèi)近千米的網(wǎng)紅林木景觀道路，被譽(yù)為湖北省“十大最美道路”之一。其中蘭島藝術(shù)民宿占地面積約2.8萬㎡，建筑面積約1.6萬㎡，由國內(nèi)十佳民宿設(shè)計(jì)師傾力打造，民宿外觀如童話城堡般夢幻，內(nèi)設(shè)88間客房，涵蓋13種風(fēng)格各異的房型。兩大主題餐廳——“魔法的森林”與“公主的秘密花園”，面積約1000多㎡，風(fēng)格獨(dú)特。另配有2個大型會議廳及戶外無邊泳池，自然水幕與大型草坪相映成趣，是舉辦高端品牌活動與婚禮的圣地。 作為武漢地區(qū)獨(dú)具特色的田園藝術(shù)民宿，蘭島藝術(shù)民宿目前已進(jìn)入籌建試營業(yè)階段。現(xiàn)誠摯邀請熱愛酒店事業(yè)的精英人才加入，共同譜寫長江邊的童話篇章。
