崗位職責/職位描述

【崗位職責】
1、負責酒店早餐廳的日常菜品制作，確保出品質量符合希爾頓品牌標準
2、根據菜單要求準備食材，合理控制食品成本，減少浪費
3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范
4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗
5、正確使用和維護廚房設備，及時報告設備故障情況
6、配合餐廳運營需求，靈活調整工作節奏，確保出餐效率
【崗位要求】
1、具備基礎烹飪技能，了解中西餐基本烹飪方法
2、工作時間5：00-14：00，月休4-5天
3、身體健康，持有有效的健康證明
4、具有團隊合作精神，能承受廚房高強度工作壓力
5、有酒店或連鎖餐飲行業工作經驗者優先考慮
6、對食材新鮮度和菜品呈現有嚴格要求，注重細節