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【崗位職責】
1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。
2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。
3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。
4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。
5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。
7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執行。
8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。
9、搞好客人關系，處理顧客投訴。
10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。
11、定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。
12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

酒店按五星級標準建造，設有：客房281間/套、全日餐廳（約577平米）、大堂吧（約290平米）、餐飲包廂13個、大型宴會廳1個（約1200平米）、多功能廳2個（約100平米）及 5個面積不等的會議室及貴賓接待室，并設有健身房、瑜伽室、理療室、室內游泳池等康體娛樂配套項目。