【崗位職責】
1、負責酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作,確保出品質量符合酒店標準;
2、根據菜單要求,高效完成食材準備、烹飪及擺盤工作;
3、協助研發新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗;
4、嚴格遵守食品安全與衛生標準,保持廚房環境整潔有序;
5、合理控制食材成本,減少浪費,協助管理廚房庫存;
6、配合團隊完成大型宴會或活動的餐飲服務需求;
7、定期維護和保養廚房設備,確保其正常運轉。
【崗位要求】
1、熱愛烹飪行業,對菜品制作有熱情和創意;
2、具備基礎的刀工、火候掌握及調味技能,能獨立完成常見菜式;
3、了解食品安全及衛生規范,持有健康證優先;
4、具備團隊協作精神,能適應快節奏工作環境;
5、學習能力強,愿意接受新菜品和烹飪技術的培訓;
6、能適應輪班制工作,包括周末及節假日;
7、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先,無經驗者可提供培訓。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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伊寧福朋喜來登酒店是萬豪國際集團旗下福朋喜來登(Four Points by Sheraton)品牌在新疆伊寧市的特許經營酒店,定位為精品商務休閑酒店。酒店擁有50-99人規模的國際化專業團隊,以"簡約不簡單"為核心理念,為商旅客人提供高效、舒適的住宿體驗。酒店坐落于伊寧市中心商圈,交通便利,毗鄰當地商業中心與旅游景點。建筑融合現代設計風格與新疆地域文化元素,客房數量控制在精品酒店規模,確保個性化服務質量。所有客房配備符合福朋喜來登全球標準的舒適床品、高速網絡及現代化設施。作為喜達屋品牌體系成員,酒店嚴格執行萬豪國際的運營標準和服務流程,特別強化了以下核心優勢:1. 商務功能:配備24小時商務中心及靈活會議空間2. 本地特色:餐廳提供新疆特色餐飲與國際風味3. 位置優勢:15分鐘車程覆蓋伊寧主要交通樞紐酒店團隊由經驗豐富的酒店業專業人士組成,尤其注重:- 前臺多語言服務能力- 客房清潔的細節管理- 餐飲服務的本地化創新目前主要客源為國內商務旅客(60%)、休閑游客(30%)及少量國際客人(10%)。與當地旅行社、企業客戶建立了穩定的合作關系,連續兩年保持85%以上的平均入住率。作為伊寧地區國際連鎖酒店的代表,我們正著力提升數字化服務水平和可持續發展能力,計劃在未來兩年內完成客房智能改造和員工技能升級計劃。