施展才華
- 職位性質:全職
- 工作地區:上海市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:大專
- 工作經驗:3年以上
- 提供食宿:不限
- 年齡要求:30-45
- 計算機能力:一般
- 語言要求:英語(良好)
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:8千-1萬
- 職位有效期:2025-09-19至2026-07-27
職位:西餐廳廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。2、保證所有的廚房正常工作。3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。4、確保所有采購食品的質量。5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作 6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
1、大專學歷,同崗位工作經驗3年以上。2、接受過專業技術訓練。3、有豐富的技術及行政經驗。熟悉洲際早餐標準及有洲際酒店3年及以上相關經驗。4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5、身體健康,精力充沛。
