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一、 崗位職責
1.?運營管理：統籌自助餐廳日常運營，制定排班計劃、把控餐品供應節奏，確保用餐高峰服務流暢，維持餐廳整潔有序的環境。
2.?成本控制：負責食材采購審核、庫存管理與損耗管控，優化成本結構，在保證餐品質量的前提下實現利潤目標。
3.?客戶服務：處理顧客投訴與建議，提升就餐體驗，建立客戶反饋機制，維護餐廳口碑。
4.?團隊管理：招聘、培訓、考核餐廳員工，組織崗前及在崗技能培訓，激發團隊積極性，提升服務專業度。
5.?品質監管：監督餐品制作標準與衛生安全，確保符合食品安全法規及酒店餐飲品質要求。
6.?營銷配合：協助酒店制定自助餐主題活動與促銷方案，參與推廣執行，提高餐廳上座率。
二、 崗位要求
1.?學歷與經驗：中專及以上學歷，餐飲管理相關專業優先；3年以上自助餐廳或同類型餐飲門店管理經驗，有酒店餐飲從業背景者優先。
2.?專業能力：熟悉自助餐運營流程、成本核算方法及食品安全規范，具備較強的統籌協調與應急處理能力。
3.?團隊素養：良好的溝通表達與團隊領導能力，能有效激勵員工，協調跨部門協作。
4.?職業素養：工作嚴謹負責，抗壓能力強，具備服務意識與創新思維，能適應輪班制工作。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
1000-2000人
私營．民營企業
吉林省悅如溫泉酒店由深圳尚易集團于2019年8月獨資興建，處于悅如溫泉度假區最核心位置，構建“溫泉+”產業集群。度假區位于吉林省伊通縣大孤山鎮，地處長春市、四平市、遼源市、公主嶺市1小時經濟圈黃金節點，度假區規劃面積66平方公里，計劃總投資100億元。悅如溫泉酒店規劃面積9.4萬平方米，建筑面積16萬平方米，溫泉水來自火山群地下2000多米深處，屬于碳酸氫鈉泉，可飲可浴，富含多種有益質。酒店擁有各類客房500間；餐飲宴會廳共有15個不同規格的多功能會議室，可容納2000人用餐、2200人的會議；中餐廳有各式包廂20個、多功能包廂2個，可容納500人的包廂用餐和近400人的零點散客接待；西餐廳共有600個餐位；溫泉商業餐飲區共有超50個吃、喝、玩、樂、購各式業態；悅如美食廣場內含吉菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、湘菜等各地方菜系及特色美食；演藝館可容納500人，有停車位1100個。酒店以悅己之心落實以人為本，為員工提供優厚的薪酬福利及職業規劃，設有員工餐廳，由專業廚師主灶，為員工提供可口的工作餐；設有員工宿舍，4人一個房間，采取公寓式管理，為員工提供優越的工作生活學習條件。
