職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：深圳市光明區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-50
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：中餐總廚/中廚總廚Chinese Chef
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責中廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、成本控制、人員調配等
2、制定并執行廚房操作標準流程，確保食品安全與衛生符合國家標準
3、根據季節變化和市場趨勢，定期更新菜單，創新菜品
4、配合西廚房負責廚房團隊的建設與管理，包括培訓、考核及工作安排
5、控制食材采購成本，合理規劃庫存，減少浪費
6、與其他部門協調配合，確保餐飲服務的高效運轉
【崗位要求】
1、具備豐富的中餐烹飪經驗，精通粵菜或其他菜系
2、熟悉廚房管理流程，有較強的團隊領導能力
3、具備菜品創新能力，能根據市場需求調整菜單
4、了解食品安全法規及廚房衛生標準
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力
6、良好的溝通協調能力，能與各部門有效配合
