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1、執行房務總監的工作指令，向房務總監報告工作。制定客房的經營計劃，建立有效的管理系統，督導各管理區的日常工作，確保客房經營正常進行。
2、制定年度預算，加強庫存管理，審定部門的所需物品，控制客房成本。
3、制定客房服務條例，并檢查督促各級人員嚴格執行，以確保酒店客房的服務標準。
4、審定客房設施標準，向工程部提出改建維修要求，保證客房設備、設施硬件的完好。
5、制定酒店布草的洗滌要求和質量，定期加以檢查，保證布草洗滌的質量水準。
6、督促制服布草房做好員工制服的制做、更換、清洗和縫補工作。
7、督導公共區域的清潔衛生、環境綠化和滅害殺蟲工作。
8、重視與住店客人的交流、溝通，了解客人的要求，認真處理客人對部門工作的投訴。
9、制定落實部門培訓計劃，以提高員工思想素質和業務技能。
10、制定部門各項規章制度和工作要求，定期評議部門主管的工作情況，并根據他們的表現，實施獎懲措施，以提高員工的工作積極性。
11、督促和檢查樓層、布草房、辦公區域的安全防火工作，確保客房和住店客人的安全。
12、了解和掌握員工的思想狀態，協調員工之間的矛盾，搞好部門文明建設，完成上級分配的其它工作。

1、項目名稱：東頤療養院2、項目地點：崇明東灘3、項目管理區域：東頤療養院，其中?客房117間全日制餐廳約500㎡；140個餐位，5個包間員工餐廳150㎡：112個餐位4、服務內容：兩棟住宿樓的日常運營管理。包括：前臺接待、客房服務、餐飲服務：（全日制餐廳提供自助早餐、午餐、晚餐、送餐；員工餐廳提供300人員工（早、中、晚）