- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：萍鄉(xiāng)市蘆溪縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：45歲以下
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-01-10至2026-08-26
職位：西餐廳經(jīng)理 ADD Manager
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、營運
通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。
正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。
制定最有效率的管理者和員工的排班表。
<保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。
定期的回顧和更新運營標準。
任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。
執(zhí)行39點衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。
有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。
保持每月進行防護維修檢查一次
堅持執(zhí)行所有的待客原則。
最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。
能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。
對市場競爭者進行分析。
2、人力資源
每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。
實行部門的每天15分鐘培訓項目。
負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。
負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。
對每位員工實行“打開大門”的政策。
3、 行政管理
負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。
有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。
定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。
在24小時內(nèi)用合適的方式回應客人疑問或顧慮。
4、市場推廣
熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。
發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。
>每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。
【崗位要求】
1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗
2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識
3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力
4、至少大專畢業(yè)
