施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：萍鄉市蘆溪縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：45歲以下
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-03-03至2026-06-01
職位：西廚主管
崗位職責/職位描述
崗位職責
職位概述
組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。
遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。
您的日常工
財務回報：
???參與菜單的計劃。
???制定并編寫標準菜譜。
??保持廚房的衛生。
??清潔廚房和設備。
??保持個人衛生。
???管理和培訓屬下員工。
???和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。
???按要求完成庫存盤點工作，維護存貨量，并跟財務一起每月進行部門資產管理維護。
員工團隊：
??指定合格的廚房部門培訓員。
??參與食品生產部的員工積極參與相關食品安全培訓?。
???按照行政管理日歷的要求，參加并參與其它活動中??。
????參與消防安全的培訓及學習并實施。
崗位要求
??餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。3年以上從事品牌酒店廚師工作經歷，包括?1 年的管理經驗或與此相當的教育和相 關工作經驗結合的背景。
??具備的英語閱讀寫作和口語能力和普通話。
