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崗位職責/職位描述

任職要求：
1、具備豐富的八大菜系任一菜系炒鍋工作經驗，能熟練掌握相關菜系的各種烹飪方法的操作和運用，對食材搭配、有研究；
2、能定期開發新菜，善于創新，能按客戶口味不斷進行調整；
3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經驗者優先；
4、遵守酒店各項規章制度、認真負責、有團隊合作精神。

此崗位為中廚房主管崗位。

1、同崗位工作經驗2年以上。

2、接受過專業技術訓練優先。

3、有豐富的技術及行政經驗。

4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

5、身體健康，精力充沛。