- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省溫州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：Chief Steward 管事部經(jīng)理(兼衛(wèi)生經(jīng)理)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1.配合行政總廚來制定餐飲所需物品、器皿的預(yù)算以及庫存標(biāo)準(zhǔn)；
2.負(fù)責(zé)做好餐具用具的儲(chǔ)存保管、發(fā)放、回收、清潔工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生；?
3.檢查和管理各區(qū)域餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議；
4.負(fù)責(zé)計(jì)劃、指導(dǎo)、分配、督導(dǎo)管事部員工的日常工作；
5.負(fù)責(zé)管理外部供應(yīng)商、外包服務(wù)人員的工作計(jì)劃、工作質(zhì)量、工作安全和費(fèi)用；
6.負(fù)責(zé)供應(yīng)、監(jiān)管清潔物品的領(lǐng)用包括清潔藥劑及相關(guān)設(shè)備；
7.負(fù)責(zé)制定部門內(nèi)的規(guī)章制度和操作流程，并對(duì)所有員工進(jìn)行定期的培訓(xùn)和檢查督導(dǎo)，確保酒店衛(wèi)生工作符合法律、法規(guī)政策、以及酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
8.協(xié)助財(cái)務(wù)部的每月和每季度的進(jìn)行的營(yíng)運(yùn)設(shè)備的盤點(diǎn)，協(xié)助財(cái)務(wù)部和保安部執(zhí)行廢物出售處置程序；
9.督導(dǎo)和檢查全自助餐廳的自助餐臺(tái)和擺臺(tái)器具是否干凈無破損，確保器具及時(shí)補(bǔ)給到位；
10.計(jì)劃、檢查和督導(dǎo)定期清潔活動(dòng)；
11.負(fù)責(zé)對(duì)外包員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作；
12.檢查和保持垃圾房(干濕分類)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，審核和檢查垃圾分類情況；
【崗位要求】
1.至少有兩年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有國際聯(lián)號(hào)集團(tuán)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者，熟悉洲際集團(tuán)食品安全體系優(yōu)先；
2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法；
3.有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)，較好的協(xié)調(diào)溝通能力；
4.熟練使用各種辦公軟件（Word, Excel）。
