崗位職責/職位描述
· 主要中餐為主,為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。
·?在廚房運作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務。
·?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。
·?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。
·?正確操作所有的設備、器具和機器。
·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。
·?可以被要求進行盤存工作。
·?跟進員工餐的制作。
·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。
·?積極的學習和適當的改變。
·?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度,依據酒店的規則和員工手冊的要求行?為舉止,確保部門的良好運營。
·?參加并積極地參與所有的培訓。
·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。
·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。
·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。
·?采用酒店的安全制度。
·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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