協助廚師長研制和開發新菜品,加強時令菜品的制作,帶領并督導員工按標準菜譜烹制菜品;檢查和監督本崗位各種設備的安全使用和保養;負責分配本班組員工的工作,并對其進行檢查;負責檢查本班組員工的出勤,合理安排輪休;完成廚師長交派的其他工作。
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?南平佰翔大酒店隸屬于福建武夷旅游集團,系廈門佰翔酒店集團負責管理的高端商務酒店,由一棟主樓和三棟并聯低層別墅及配套建筑環繞組成,設有245間客房,擁有1個1100m2豪華無柱宴會廳,1個600m2多功能廳及4間會議室,還配備全日餐廳、中餐廳、茶室、康體中心等。 酒店秉承佰翔集團“城市綠洲、上善若水”的核心價值,為賓客提供全方位、個性化服務,打造集城市商務、度假旅游、休閑娛樂為一體的高端商務酒店。