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• 五險(xiǎn)一金
• 意外險(xiǎn)

【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作，確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理；  
2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配及預(yù)處理；  
3、協(xié)助廚師完成菜品的前期準(zhǔn)備工作，保證出餐效率與質(zhì)量；  
4、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生與整潔，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；  
5、合理管理食材庫存，避免浪費(fèi)，確保食材新鮮度；  
6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，服從工作安排。  

【崗位要求】  
1、烹飪、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；  
2、1年以上切配廚師或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材的切配技巧；  
3、掌握基本的刀工技能，能熟練處理不同食材的切配要求；  
4、具備食品安全與衛(wèi)生意識(shí)，熟悉廚房操作規(guī)范；  
5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；  
6、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，服從管理安排。

北京文暉賓館(原北京常州賓館)地處北京市繁華的朝外大街，到首都國際機(jī)場(chǎng)僅需半個(gè)小時(shí)，乘坐地鐵到北京站只需十幾分鐘。地理位置優(yōu)越，交通十分便利。賓館于一九九三年十二月奠基，一九九五年三月竣工，于同年六月十八日正式開業(yè)，占地面積約1280平方米，建筑面積3280平方米。賓館客房的數(shù)量雖然不多，但干凈、整潔、溫馨。有各式單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華商務(wù)套房，專配商務(wù)洽談?dòng)玫拇笮?huì)議室，富貴而且典雅，是社會(huì)各界人士進(jìn)京商務(wù)及旅游下榻的理想場(chǎng)所。賓館的餐飲更是在京稱為一絕，無人不贊。許多政府要員，文人墨客、大牌明星頻頻光顧賓館餐廳，贊不絕口。本餐廳此次有幸在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)收錄的6000多家北京餐館中評(píng)為最佳餐館，在50位最佳餐館中名列第30位。網(wǎng)友的評(píng)價(jià)為：地道常州菜，環(huán)境雅致，口味清淡、回味無窮。招牌砂鍋魚頭湯，湯色乳白、鮮美至極、不輸魚翅。服務(wù)細(xì)致周到。