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1.主要掌握中式面點制作技術。熟悉各類點心配料比例、儲藏方法，并熟知點心設備使用保證出品的品質。
2.嚴格執行食品衛生法則，把好食品衛生質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
3.不斷鉆研技術，根據餐廳和賓客意見反饋，進行產品改進和提升。按季節定期更換品種更好滿足客人要求。
4.合理使用原材料，有成本把控意識。
5.偏蘇式面點方向崗位要求
1.有星級酒店面點制作工作經驗2年以上，熟悉面點制作工藝和技能，2.熟悉食品原材料，有較強獨立操作能力，具備獨立開發面點新品的能力
3.具有較強的團隊合作精神和創新意識
4.工作勤懇，認真負責，身體健康，精力充沛
計算機能力：一般年齡要求：25-50歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--綜合性酒店
50-99人
國有企業
北京文暉賓館(原北京常州賓館)地處北京市繁華的朝外大街，到首都國際機場僅需半個小時，乘坐地鐵到北京站只需十幾分鐘。地理位置優越，交通十分便利。賓館于一九九三年十二月奠基，一九九五年三月竣工，于同年六月十八日正式開業，占地面積約1280平方米，建筑面積3280平方米。賓館客房的數量雖然不多，但干凈、整潔、溫馨。有各式單人間、標準間、豪華商務套房，專配商務洽談用的大小會議室，富貴而且典雅，是社會各界人士進京商務及旅游下榻的理想場所。賓館的餐飲更是在京稱為一絕，無人不贊。許多政府要員，文人墨客、大牌明星頻頻光顧賓館餐廳，贊不絕口。本餐廳此次有幸在大眾點評網收錄的6000多家北京餐館中評為最佳餐館，在50位最佳餐館中名列第30位。網友的評價為：地道常州菜，環境雅致，口味清淡、回味無窮。招牌砂鍋魚頭湯，湯色乳白、鮮美至極、不輸魚翅。服務細致周到。
