崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 協助主廚完成食材的清洗、切配、分裝等準備工作。
2. 負責廚房區域的衛生清潔及餐具整理工作。
3. 按要求進行菜品烹制及裝盤輔助。
4. 定期檢查食材庫存情況并及時補充。
5. 嚴格執行食品安全及廚房操作規范。

【崗位要求】

1. 具備基礎刀工及食材處理能力。
2. 能適應早晚班次及高強度工作節奏。
3. 有團隊協作意識及主動學習意愿。
4. 服從工作安排并能長期穩定工作。